为什么白癜风患者不能多吃维C?

　　白癜风患者不要吃过多含有维生素C的食物。因为它是诱发或加重白癜风的重要因素。维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。

　　白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者，长期、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。所以患有白癜风患者就更不能过多的食用含有维生素C的食物。原来维生素C不但能神经介质的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成减少，而且能保持巯基酶活性，巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。

　　维生素C能抗体的产生，一直过渡增殖的细胞等，可加重白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治果。强调：维生素C从多途径影响黑色素生成，使诱发或加重白癜风不可低估的因素。

　　除了维生素C，患者在饮食上还要注意：

　　白癜风患者不能吃一些海味、要禁酒(尤其是白酒)、禁烟，不吃腥辣等带刺激性或发物，如海鲜及虾，蟹，鲫鱼，鲤鱼、等，猪头肉，牛肉，狗肉、羊肉白酒，生葱姜蒜，辣椒等。

　　白癜风患者多食坚果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆类和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、动物肝脏等，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、鸡蛋花生糊、黑豆花生粥等等，均可供患者选择食用。